Jornades Gastronòmiques del Camí Ignasià

Documents

Enllaços

5a edició

Coincidint amb la celebració dels 500 anys de l’estada d’Ignasi de Loiola a la ciutat, l’Ajuntament de Manresa organitza les 5es Jornades Gastronòmiques del Camí Ignasià, un esdeveniment on els productes de la terra, els productors i la cuina del Bages i d’Euskadi esdevindran els principals atractius i protagonistes.
Unes jornades dinàmiques i participatives on el visitant podrà descobrir, tastar i comprar els productes agroalimentaris més representatius de la comarca i del País Basc, i gaudir d’un programa d’activitats que contindrà tastos guiats i showcookings de cuina en directe.

GALERIA D'IMATGES JORNADES 2022

El programa

DISSABTE 11 DE JUNY

MERCAT DE PRODUCTORS DEL BAGES I EUSKADI
Horari: 10 - 14:30 h / 16:30 - 20:30 h

AULA D’ACTIVITATS

11 - 11.45h El Bages, paisatge ignasià i bons aliments
Tast d’embotits, vins i productes del mercat

12.15 - 13h Goxocata: tast de dolços ignasians i sidres basques

Euskadi territori Ignasià Convidat

13.30 - 14.15h Maridatge de Patrimoni: cultura, gastronomia i vi
Cuina en directe i tast amb Anna Castillo, Jordi Llobet (Espai Culinari Jordi Llobet) i Sònia Martín

17.00 - 17.45h El Bages, paisatge ignasià i bons aliments
Tast de formatges, vins i productes del mercat

18.15 - 19h Productes de KM 0 a la cuina de terra endins
Cuina en directe i tast amb Xaro López & Jacint Soler (Cau de l’Ateneu), Àlex Portales (Bages 964-Oller del Mas) i Jordi Llobet (Espai Culinari Jordi Llobet)

19.30 - 20.15h Els pintxos bascos, gastronomia informal
Cuina en directe amb Josean Merino (PerretxiCo)
Euskadi territori Ignasià Convidat

DIUMENGE 12 DE JUNY

MERCAT DE PRODUCTORS DEL BAGES I EUSKADI
Horari: 10 - 14:30 h

AULA D’ACTIVITATS

11 - 11.45h Tast de formatges i vins d’Euskadi
Euskadi Territori Ignasià Convidat

12.15-13h Ada Parellada: plats emblemàtics d’Ignasi Domènech
Cuina en directe amb Ada Parellada (Semproniana, Barcelona)

13.15-14.15h De Manresa al món: Jordi Cruz
Cuina en directe amb Jordi Cruz (Àbac, Barcelona)

Les Jornades Gastronòmiques del Camí Ignasià són una iniciativa de l’Ajuntament de Manresa dins de les accions principals de Manresa 2022. Organitzades per la Fundació Turisme i Fires de Manresa i Pep Palau, Von Arend i Associats, les jornades compten amb la col·laboració del Govern Basc, Basque Tour, Euskadi Gastronomika, el Gremi d’Hoteleria i Turisme del Bages i Parc de la Sèquia.