Els establiments que figuren en el llistat són tots aquells que a principis de mes consten al cens municipal d'establiments minoristes d'alimentació. Aquí s'hi han inclòs tot els establiments detectats  (tant si ja han presentat la declaració responsable en matèria de seguretat alimentària per fer la sol·licitud formal d'inscripció al cens com si encara ho tenen pendent i estan inscrits provisionalment a l'espera que presentin la documentació).

Recordem que és obligatori presentar la Declaració responsable per tots els estaliments alimentaris segons el  Reial Decret 191/2011 de 18 de febrer sobre Registre General Sanitari d’Empreses Alimentàries i Aliments (RGSEAA) modifica els criteris d’inscripció al Registre de les empreses i establiments alimentaris.),

Tots aquests establiments que surten al llistat, han estat visitats pels serveis de Sanitat ja sigui per  realitzar la valoració del risc alimentari, i/o  per inspecció de seguretat alimentària o si s'han detectat d'ofici per part de l'ajuntament.